Vágási szakasz:A facsaró először felvágja a gyümölcsöket és a zöldségeket. Ezt a szakaszt általában egy vagy több, ívelt élekkel ellátott pengével végzik, amelyek a gyümölcsöket és zöldségeket apró darabokra vágják a későbbi szűrés és préselés céljából.
Vetítési szakasz:Ezután a gyümölcscentrifuga egy szitán keresztül szűri a gyümölcs- és zöldségdarabokat. A képernyő eltávolítja a szilárd összetevőket a gyümölcsökből és zöldségekből, így csak gyümölcslé és néhány apró darab marad.
Gyümölcscentrifuga szakasz:Végül a gyümölcscentrifuga centrifugális erővel választja el a gyümölcslevet a péptől, ezzel elérve a préselés célját.
